FRUTOS DO MAR :
.  Moqueca de peixe (postas de peixe cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Moqueca de arraia (pedaços de arraia cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Moqueca de caranguejo (catado de caranguejo cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Moqueca de siri (catado de siri cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Moqueca de aratu (catado de aratu cozido ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Mariscada p/ pessoas (peixe, ostra, sururu, polvo, camarão, aratu, patinha ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Mariscada p/ pessoas (peixe, ostra, sururu, polvo, camarão, aratu, patinha ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  0 Moqueca de camarão (camarão ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Moqueca de pitu (pitu ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Moqueca de polvo (pedaços de polvo ao leite de coco e dendê, pirão, arroz, farofa)

.  Camarão à grega (camarão e queijo à milanesa, batata palha, arroz à grega)

.  Camarão a termidor (camarão ao molho de mostarda, purê gratinado, arroz branco)

.  Camarão com catupiry (camarão ao molho de catupiry, purê gratinado, arroz branco)

.  Camarão hawai (camarão ao creme de abacaxi flambado, purê, arroz branco)

.  Fritada de camarão (camarão refogado, ovos em neve, gratinado, arroz branco)

.  Fritada de aratu (catado de aratu refogado, ovos em neve, gratinado, arroz branco)

.  Fritada de siri (catado de siri refogado, ovos em neve, gratinado, arroz branco)

.  0 Fritada de caranguejo (catado de caranguejo refogado, ovos em neve, gratinado, arroz branco)

.  Peixe ao molho de camarão (postas de peixe frito com molho de camarão, arroz, farofa)

.  Peixe escabeche (postas de peixe com molho escabeche, arroz, farofa)

.  Pirão de peixe (postas de peixe cozidas ao leite de coco, arroz, farofa)

.  Pirão de peixe ao molho de camarão (postas de peixe cozidas ao leite de coco, pirão, molho de camarão, arroz, farofa)

.  Peixe à brasileira (postas de peixe cozido com legumes, ovos, pirão, arroz)

.  Peixe posta a dorê (postas de peixe à dorê, purê, arroz, farofa)

.  Filé de badejo belle meuniêre (badejo ou robalo grelhado, molho de alcaparas, camarão, champignon, batata cozida, arroz branco)

.  Filé de badejo com ponachê de legumes (badejo ou robalo grelhado, cenoura, chuchu, batata, brócolis, arroz de ervilha)

CARNES :
.  0 Filé à cubana (à milanesa, batata palha, arroz a grega, banana ou abacaxi à milanesa, salada e farofa).

.  Filé a parmegiane (à milanesa, purê, mussarela, presunto, molho de tomate gratinado, arroz, salada e farofa)

.  Filé à cavala (grelhado, batata frita, ovos, arroz, salada, farofa)

.  Filé c/fritas (grelhado, batatas fritas, arroz, salada farofa)

.  Filé c/legumes (grelhado, legumes diversos, arroz, salada, farofa)

.  Filé à francesa (grelhado, com tiras de pimentão, presunto, cebola, ervilha na manteiga, batata palha, arroz, salada, farofa)

.  Filé à moda do chefe (grelhado com molho madeira, aspargo, champignon, batata saitê, arroz com cenoura ralada)

.  0 Filé ao tornedor (grelhado alto, molho madeira, champignon, batata tornedor, arroz c/ ervilha)

.  Filé de frango dom Ferrucho (cubos de frango, gratinado com molho branco, arroz verde)

.  Filé de frango ao creme de milho (grelhado, creme de milho, purê de batata, arroz)

.  Filé frango à cavala (grelhado, batata frita, ovos, arroz, salada, farofa)

.  Filé frango à cubana (à milanesa, batata palha, arroz a grega, banana ou abacaxi à milanesa, salada e farofa)

.  Filé frango a parmegiane (à milanesa, purê, mussarela, presunto, molho de tomate gratinado, arroz, salada e farofa)

.  Filé frango c/fritas (grelhado, batatas fritas, arroz, salada farofa)

.  0 Filé frango c/legumes (grelhado, legumes diversos, arroz, salada, farofa)

.  Picanha na pedra (grelhada, macaxeira ou fritas, feijão tropeiro, vinagrete, arroz, farofa)

.  Carne do sol à moda (grelhada, macaxeira ou fritas, feijão tropeiro, vinagrete e farofa)

.  Medalhão à Roscine (dois medalhões de filé, bacon, molho madeira, champignon, palmito, arroz à grega)

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BROCHETS :
.  0 Frango
.  0 Filé
.  0 Queijo (coalho)
.  0 Camarão (grande)
.  0 Coração de galinha
.  0 Picanha
.  PETISCOS :
.  Guaiamum - grande
.  Guaiamum - médio
.  Guaiamum - pequeno
.  Caranguejo
.  Panelada de caranguejo c/ e pirão
.  0 Siri
.  Caldinho de frutos do mar
.  Caldinho de feijão
.  Patinha de caranguejo à milanesa
.  Patinha de caranguejo a vinagrete
.  Pilombeta
.  Bolinho de Bacalhau
.  0 Queijo à Milanesa
.  Azeitonas

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PASTÉIS :
.  0 Pastel de camarão
.  Pastel de aratu
.  Pastel de caranguejo
.  Pastel de carne
.  Pastel de frango
.  Pastel de queijo
.  Pastel de siri
.  Pastel com catupiry (carne, frango)
.  CASQUINHAS :
.  Casquinha caranguejo
.  Casquinha aratu
.  Casquinha siri
.  Casquinha de aratu, caranguejo, siri à Lá Creme
.  Moquequinha caranguejo
.  Moquequinha siri
.  Moquequinha aratu
.  PETISCOS :
.  Carne do sol
.  Carne do sol c/macaxeira
.  Carne do sol c/fritas
.  Arrumadinho
.  Filezinho aperitivo ao molho madeira c/torradas
.  Filezinho aperitivo c/fritas
.  Filezinho à xadrez
.  Filezinho de frango ao creme de milho
.  Frango à passarinha
.  0 Canapé de peixe
.  Canapé de frango
.  Calabresa
.  Picanha na pedra - tira gosto
.  Camarão alho e óleo - médio
.  Camarão alho e óleo - grande
.  Camarão à milanesa
.  Pitu 00g alho e óleo ou água e sal
.  Pitu Kg alho e óleo ou água e sal
.  Ostra na casca (unidade)
.  0 Macaxeira frita
.  Peixe frito (inteiro ou posta) - grande
.  Batata frita
.  Lambreta (dúzia)
.  Anéis de lula
.  Polvo, lula, camarão à vinagrete
.  Codorna frita (unidade)
.  Charque à francesa
.  Tábua de frios
.  Escondidinho de frango
.  Escondidinho de charque

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PORÇÕES :
.  Arroz branco
.  Arroz à grega
.  Feijão em calda
.  0 Feijão tropeiro
.  Salada simples
.  Salada mista
.  Purê
.  Pirão - grande
.  0 Pirão - pequeno
.  Pirão de leite
.  Farofa
.  Vinagrete
.  Embalagem
.  DOCES DIVERSOS :
.  Doce de caju
.  Doce de goiaba
.  Doce de araçá
.  Doce de coco
.  Doce de banana
.  Doce de jaca
.  Doce de leite
.  Salada de frutas
.  Sorvete
.  DIVERSOS :
.  00 Tic-tac
.  0 Carlton
.  0 Hollywood

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BEBIDAS

CERVEJAS :
.  Cerveja Brahma
.  Cerveja Skol
.  Cerveja Primus
.  Cerveja Bohêmia
.  Cerveja Kaiser
.  Cerveja Antarctica
.  Cerveja Bohêmia (Long Neck)
.  Cerveja Summer - Long Neck
.  Cerveja Kronebier - Long Neck
.  Cerveja Malzebier - Long Neck
.  Cerveja Heineken - Long Neck
.  Cerveja - (Lata)

REFRIGERANTES / ÁGUAS / SUCOS :
.  Coca-Cola (garrafa)
.  Fanta (garrafa)
.  Kuat (garrafa)
.  Sprite (garrafa)
.  Água Mineral com gás - 00ml
.  Água Mineral sem gás - 00ml
.  0 Água de coco -casco/copo
.  Água de coco - jarra
.  Suco de frutas diversos - sem leite (copo)
.  Suco de frutas diversos - com leite (copo)
.  Coca-Cola (lata)
.  Fanta (lata)
.  Kuat (lata)
.  0 Sprite (lata)
.  Tônica (lata)

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BEBIDAS DIVERSAS :
.  Red Bull
.  Smirnoff Ice
.  Montila
.  Martine
.  Vodka Orloff
.  Vodka Smirnoff
.  Bacardi
.  Bacardi Limão
.  Ipioca
.  Aperitivo
.  0 Conhaque Domecq
.  Conhaque Macieira c/mel
.  Old Eight
.  Natu Nobilis
.  Passport
.  Campari
.  Teacher´s
.  Bell´s
.  Gim
.  Dreher

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BEBIDAS IMPORTADAS :
.  Vodka Absolut ou Wyborowa
.  Tequila Cuervo
.  0 Johnnie Walk Red
.  Johnnie Walk Black
.  Ballantaine´s anos
.  Ballantaine´s anos
.  White Horse
.  Logan anos
.  Chivas Reggal
.  Cointreau
.  Frangelico
.  - ROSKAS :
.  Caipirinha
.  Caipirríssima - socada
.  Caipirríssima - nevada
.  0 Caipiroska - nevada
.  Acerolarosca - nevada
.  Goiabaroska - nevada
.  Cajuroska - nevada
.  Mangabaroska - nevada
.  Cajaroska - nevada
.  Graviolaroska - nevada
.  Morangoroska - nevada
.  Abacaxiroska - nevada
.  Cacauroska - nevada
.  0 Mangaroska - nevada
.  Maracujaroska - nevada
.  Umburoska - nevada
.  Serigueroska - nevada
.  Uvaroska - nevada
.  Tamarinaroska - nevada
.  Acerolaroska - socada
.  Cajuroska - socada
.  Mangabaroska - socada
.  0 Cajaroska - socada
.  Morangoroska - socada
.  Abacaxiroska - socada
.  Mangaroska - socada
.  Maracujaroska - socada
.  Umburoska - socada
.  Sirigueroska - socada
.  Uvaroska - socada
.  Tamarinaroska - socada
.  Misturoska - socada
.  Caipiroska - socada
.  0 Kiwiroska - socada

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COQUITEIS / VINHOS :
.  0 Daikiri
.  Alexander
.  Margarita
.  Sangria (pequena)
.  Sangria (grande)
.  Coquitel de Frutas c/álcool
.  Coquitel de Frutas s/álcool
.  Coquitel tropical
.  Coquitel da casa
.  Pina colada
.  Vinho Canção - cálice
.  Vinho Piagentini - 0ml
.  Vinho Chateau Duvallier
.  Vinho Bodega Vieja (chileno)
.  Vinho Georges Dubceut (francês)
.  Vinho Almaden
.  Vinho Peter Brun Liebfraumitch
.  0 Vinho Dom José Porto - cálice
.  Vinho Porto Messias - cálice
.  Vinho Miolo (Brasileiro)
.  Vinho Vila Mor (Português)
.  00 Vinho Forestier (Francês)
.  0 Vinho Casal Garcia (Português)
.  0 Vinho Blosson Hill (Americano)
.  0 Vinho Periquita (Português)
.  0 Vinho Chateau de La Tour (Francês)
.  Georges Aubert (champagne)

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